Menu Saint Sylvestre - 150€
"Dîner - Spectacle"

Entrée
Petit fours (2 pièces par personne)
+ 1 Coupe de Champagne Amadéo

Entrée froide
Foie gras de canard au torchon
et chutney d'oignon rouge et toast aux raisins

Entrée chaude
Brochette de St. Jacques à la plancha
au miel vanillé, pommes caramélisées

Plats
Filet de boeuf Chateaubriand, pomme de terre écrasée
aux éclats de marron, crème au morilles

Desserts
Mi-Cuit au chocolat coeur chocolat blanc

Vins
1 bouteille pour 2 personnes
Sancerre les Broux
ou
St. Emilion Château Beauregard